午睡的猫 发表于 2012-11-16 11:35:34

老公说我做的很好吃　　　　　　　　　　　　　　

狂狼不羁的野马 发表于 2012-11-16 05:10:05

谢谢啦分享真好　　　　　　　　　　　　　　

悸动撒哈拉 发表于 2012-11-15 22:47:06

终于找到了，做好分享

陶沐沐的男人 发表于 2012-11-15 16:20:32

山药排骨煲

一到冬天，就喜欢煲汤，我这里所谓的煲汤，其实与广东的煲汤还是不一样的。 我不会放太多的东西，也不加药材，更多的就是把主料放入砂锅，小火慢炖。 等味道浓郁，再放配料一起炖熟。 简单的很。 就如这款山药煲排骨，家里人都很喜欢，非常适合冬天吃。

平底锅 砂锅 所用厨具


食材明细

排骨800克
山药500克

盐 适量
料酒 适量
姜 适量
葱 适量
红枣 适量
鸡精 适量


制作步骤

1.准备好食材


2.山药去皮，洗净切段


3.排骨洗净，用开水焯一下捞出。


4.取砂锅，放适量清水，放入排骨


5.加姜片，葱结，红枣，


6.加料酒


7.大火煮开，小火煮70分钟.


8.放入山药，小火闷20分钟


9.加盐，小火煮至山药酥。


10.加葱花，味精即可



小贴士

1.排骨可以多煮些时间，补钙更好。

2.可以不用放味精.

丘石 发表于 2013-12-4 10:15:31

找到好贴不容易，我顶你了，谢了
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