游鸿在云 发表于 2012-2-21 16:46:39

青柠海蛰丝

富有东南亚特色的青柠海蛰丝

原料：

青柠檬1个、海蛰150克、白萝卜50克、小红辣椒1个、香菜20克、熟白芝麻适量。

调料：

白糖10克、欣和酱油(六月鲜)15ml、凉拌醋2ml、盐3克。

做法：

1、将海蛰放在清水中浸泡2小时以上，再用清水冲洗3-4遍，冲去盐份和沙子，然后切成丝沥水备用；

2、青柠檬切成两半，一半榨汁，一半带皮切成丝；

3、白萝卜切丝后用盐捏几下，腌制15分钟后用凉开水冲去盐份，捏去水备用；

4、小红辣椒切成小圈，香菜切段备用；

5、将青柠檬汁、白糖、米醋和欣和酱油一起混合成调料汁；

6、将海蛰丝、青柠檬丝、白萝卜丝、香菜段和小红辣椒圈一起混合，调入调料汁搅拌均匀，撒上白芝麻即可。

小寞想任家萱了 发表于 2012-2-21 23:18:36

不顶不是我的作风～　　　　　　　　　　　　　　

白菜半棵 发表于 2012-2-22 05:50:49

不错呀楼主我也支持一下

新酒肉和尚 发表于 2012-2-22 12:48:45

不得不看的好东西　　　　　　　　　　　　　　

你谢见 发表于 2012-2-22 19:47:13

不顶不厚道吧　　　　　　　　　　　　　　

langyawang 发表于 2013-10-26 18:30:29

好好 学习了 确实不错
页: [1]
查看完整版本: 青柠海蛰丝