左灯右行 发表于 2012-12-9 08:31:21

终于找到了，做好分享

快乐的傻倩倩 发表于 2012-12-9 13:44:35

老公说我做的很好吃　　　　　　　　　　　　　　

只喊葱宝贝 发表于 2012-12-8 22:06:00

红烧茄子

菜品口味
烧主要工艺
半小时所需时间
简单制作难度

食材明细

长茄子适量


香菇 适量
西红柿 适量
青椒 适量


葱花 适量
姜末 适量
蒜末 适量
料酒 适量
酱油 适量
白砂糖 适量
醋 适量
水淀粉 适量
干淀粉 适量
食用油 适量


制作步骤

1. 材料：长茄子、香菇、西红柿、青椒 调味：葱花、姜末、蒜末、料酒、酱油、白砂糖、醋、水淀粉、干淀粉、食用油


2. 茄子洗净切厚片，单面划花刀，切块。


3. 西红柿洗净微烫去皮，切块。青椒洗净切块。香菇洗净，切小块，焯后捞出。


4. 茄子表面先蘸水淀粉，再蘸干淀粉，下入油锅炸至金黄色捞出。


5. 取一碗，放入葱花、姜末、蒜末、香菇、料酒、酱油、白砂糖、醋拌匀，成味汁。


6. 原锅留底油烧热，倒入味汁烧开。


7. 放入西红柿、青椒、茄子烧至入味。


8. 用水淀粉勾芡即可。

手绘墙画墙艺 发表于 2012-12-9 03:20:21

最近特别喜欢做饭　　　　　　　　　　　　　　

lesleylily 发表于 2013-12-9 20:09:39

我是来刷分的，嘿嘿
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