夏日清火小菜

只看楼主 · 发表于 2012-2-20 22:27:15

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百合拌苦苣的原料：

鲜苦苣200g、百合50g、蒜泥10g、米醋10ml、香油3ml、食盐1g。

百合拌苦苣的做法：

1、苦苣摘洗干净

2、洗净的苦苣再用盐水浸泡10分钟

3、鲜百合掰开洗净

4、苦苣沥干水份，与百合放入容器中，加入蒜泥、米醋、香油、食盐拌匀即可碧绿。是安全食用芸豆的有效方法。

友情提示：

苦苣的药用价值和食用价值都非常高

苦苣的药用有清热、消炎、解毒的功效

食用有凉血、消肿、解毒、去热除燥的作用

丰富的维生素C和各种类黄酮成分可帮助人体提高免疫力

百合也是润燥清热的药食两用蔬菜

此两种原料搭配的凉拌菜可以帮助人们度过苦夏

清心、安神、去除烦躁。