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简单的小凉菜，鲜美爽口。
原料：金针菇一把、生菜一棵。
调料：蒜瓣3个、青红椒各一个、蚝油一勺、生抽一勺、糖盐各少许、香油适量。
做法：
1、准备好所有的食材，金针菇去掉老根洗净入开水中焯烫过凉备用。
2、青红椒，蒜都切碎，取一个小碗加入蚝油，生抽，糖，盐。
3、加少许凉白开拌均匀备用，生菜也焯烫过凉放入盘中备用。
4、炒锅倒入香油放入青红椒，蒜碎炒香。
5、再把调好的料汁加入出香关火，浇在金针菇上即好。 |
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