开洋冬瓜汤

只看楼主 · 发表于 2011-12-15 22:42:11

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原料：海米，
冬瓜，切片
大蒜瓣切粒
精盐，少许

首先，在锅里放油，放蒜粒，虾米，炒一会，放冬瓜片，继续炒，稍微有点熟的时候加上合适分量的水，盖上盖子煮，大火煮开转成小火再煮一会，到冬瓜片几乎透明的时候停火，加点盐，就好了。味道鲜美，没有加味精等不健康调味品，在吃过其它炒菜以后喝点这个汤会特别舒服。