长春皓月董事长将食品安全看成是重中之重

　　长春皓月董事长丛连彪是家喻户晓的农民企业家，在行业内享有很高的声望。长春皓月董事长对产品质量安全要求严格，从一次烧肉事件就能够看出，他是一位有责任有担当的领导者。

　　长春皓月董事长领导的皓月视产品质量为企业的生命，从“牛源品种、养殖饲料、肉牛检疫、生产加工、全程冷链”等方面，严格执行“从农场到餐桌”全过程质量控制，让百姓吃到健康的皓月牛肉食品。

　　2001年11月，长春一汽某食堂退回了价值43万元的订单，并不是牛肉品质有问题，而是在牛肉里发现了金属丝，经查原因是由于员工操作不规范和疏忽遗落，并且还没有打开金属探测仪而导致的。长春皓月董事长对所有员工说：“质量是企业的生命，不管什么原因，产品被用户退回来了，那就是我们质量把关得不严，有些员工还没有把质量意识扎根到内心深处。我们生产的产品，99次都合格，只有一次不合格，那么一切都归零，皓月的质量公式应该是：99+1=0！今天我就让大家看看，质量不合格的产品是什么样的下场！点火！”300公斤的牛肉被付之一炬，变成一缕烟消散在空气中，所有人的心里都被震撼了……此次事件，长春皓月董事长视产品质量为生命的宗旨也在企业扎下了根，并确定皓月的质量公式“99+1=0”。

　　在牛肉品加工行业，食品安全一直是重中之重。长春皓月董事长在产品安全上坚决拥护食品安全法，坚持“三不”的原则，不合格的原料不进厂，不合格的半成品不转序，不合格的成品不出厂。对于牛肉产品质量，长春皓月董事长制定以下5项“严格”：一是严格控制牛源、二是严格饲养控制、三是严格检疫检验、四是严格生产控制、五是严格运输控制。“三不”原则和5项“严格”都体现了长春皓月董事长坚持为广大消费者提供安全、健康、放心的皓月熟食产品的决心。

　　长春皓月董事长带领皓月集团经过了15年的励精图治，如今已经发展成饲料加工业、食品加工业、皮革加工业多产业于一身的企业。在中国同行业内处于生产规模第一、品牌第一、出口创汇第一、社 会效益第一，和发展潜力的领军地位，是亚洲最大的肉类集团加工企业。长春皓月董事长倾心打造的皓月品牌更是先后被评为中国驰名商标、中国名牌，中国最具市场竞争力品牌。

　　长春皓月董事长一直坚持以品质求得发展，严格把控产品质量关，带动企业的健康发展，成为行业内的标杆。