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菜品口味
炒主要工艺
十分钟所需时间
简单制作难度
炒锅 所用厨具
食材明细
米饭适量
青瓜适量
火腿肠适量
土鸡蛋适量
盐 适量
黑椒粉 适量
制作步骤
1. 所用材料：米饭。
2. 青瓜、火腿肠、土鸡蛋、盐、黑椒粉。
3. 青瓜跟火腿肠切小丁，小葱切末。
4. 鸡蛋打成鸡蛋液，将米饭倒入，搅拌均匀（我照片里米饭是一家三口的量，鸡蛋用了3个）。
5. 锅内放适量油，热后，转中火，将浸泡过蛋液的米饭倒入。
6. 用筷子不断搅拌，直至米饭颗粒分明。
7. 往里加火腿丁跟青瓜丁。
8. 翻炒均匀。
9. 再往里加点盐、黑胡椒粉。
10. 再往里加小葱末，再翻炒均匀即可关火。 |
