土豆青椒炒肉

只看楼主 · 发表于 2012-11-22 16:05:40

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菜品口味
炒主要工艺
半小时所需时间
普通制作难度

食材明细

土豆1个
青椒2个
红椒1个
猪肉150克

蒜 3瓣
姜 5克
葱 10克

花生油 30克
料酒 15克
盐 3克
酱油 15克
味精 2克

制作步骤

1. 猪肉切成薄片。

2. 放入料酒、淀粉，用手抓匀。

3. 青红椒洗净。

4. 土豆洗净，去皮切成长条。

5. 青椒切成条状。

6. 放入葱、姜、蒜煸炒。

7. 放入肉片快速煸炒，添加料酒。

8. 放入土豆条翻炒。

9. 倒入酱油翻炒。

10. 放入青椒翻炒。

11. 放入红椒、加盐翻炒，出锅前放入味精调味即可。

12. 盛入盘中，就可以吃了。