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黄豆冬瓜筒骨汤

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最近天气异常干燥,汤水、糖水天天换着喝,才解决了口干舌燥的问题。   第一次喝这款汤是在朋友家,端上来的时候觉得这两种食材配搭挺怪异的,可是味道却挺好,自己也试着煲一大锅,喜欢冬瓜,也喜欢黄豆软绵绵的口感。

酸咸菜品口味
煲主要工艺
三刻钟所需时间
普通制作难度
高压锅 所用厨具


食材明细

筒骨适量
冬瓜适量
黄豆适量


姜 适量
白醋 适量
盐 适量



制作步骤

1. 筒骨洗净切块。


2. 黄豆头晚泡发好。


3. 冬瓜切块,姜切片备用。


4. 锅下热水烧开后将筒骨放入去血水,约2分钟后捞起,再用清水洗干净。


5. 把所有材料及姜片放入电高压锅里,加入适量的水和一勺白醋。


6. 盖上盖子,扭到汤水键(时间大概是半小时)。


7. 半小时排完气后打开盖加入适量的盐,盛上碗即可开吃。


8. 如果喜欢喝浓郁的汤,可以在开盖后继续加热,沸腾后再煮一会汤就变得浓郁了。

精彩评论5

沙发
sp1688  新手上路  发表于 2012-12-18 11:33:17 | 只看该作者
来个图就更好了{:soso_e124:}
3
奴家好蛋疼  新手上路  发表于 2012-12-18 17:14:54 | 只看该作者
老公说我做的很好吃              
4
爱跑调的音师  新手上路  发表于 2012-12-18 23:43:24 | 只看该作者
谢谢啦分享真好              
5
哇塞黑妞  新手上路  发表于 2012-12-19 06:14:44 | 只看该作者
终于找到了,做好分享
6
丘石  乞丐  发表于 2013-12-11 17:24:36 | 只看该作者
好好 学习了 确实不错
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