韭黄炒肉末

今天去市场 ，看到韭黄很新鲜。就去问价格，才知道冬天的韭黄真贵，比猪肉都贵35元一公斤，而猪肉才28元一公斤！！真是青菜比肉贵啊。那韭菜才9元一公斤的，真是物以稀为贵，冬天的好多反季蔬菜都贵的离谱。真是吃鱼比青菜都便宜，普通的花鲢鱼和鲤鱼鲫鱼也不过十几元一公斤，而且鱼的价格一直很稳定，不象鸡蛋又涨价了11元多一公斤，被网民称为“火箭弹”真的不假，忽高忽低一年之中变化无常。 韭黄是韭菜隔绝光线，完全在黑暗中生长，因无阳光供给，不能产生光合作用，合成叶绿素，长成的韭菜，就会变成黄色，称之为“韭黄”。消食，壮阳壮腰，通便，补血益气，益肝，补肾。咸鲜菜品口味炒主要工艺十分钟所需时间简单制作难度炒锅 所用厨具食材明细韭黄适量里脊肉适量尖椒适量植物油 适量盐 适量蚝油 适量鸡精 适量味级鲜 适量姜 适量制作步骤
1. 食材：韭黄 里脊肉 植物油 味级鲜 鸡精 尖椒蚝油 盐姜 2. 把韭黄洗净切段 3. 尖椒切圈，姜切末 4. 里脊肉切末 5. 热锅凉油加肉馅姜末炒出香味 6. 放入尖椒 7. 韭黄翻炒均匀 8. 再放入味级鲜 9. 鸡精 10. 盐蚝油 11. 均匀尝味出锅
小贴士
加盐特少，尝味后再加



不可久炒

谢谢啦分享真好　　　　　　　　　　　　　　

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