笋脯花生

只看楼主 · 发表于 2012-2-17 16:40:01

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材料：

花生米400克、竹笋1支、八角2枚、桂皮1小块。

调料：

老抽3大勺、白糖1.5大勺。

做法：

1、竹笋去壳切成细条。

2、把花生米、八角、桂皮洗净后和竹笋一起入锅加400毫升清水煮开。

3、加入老抽、白糖后继续小火煮30分钟。

4、大火收汁上色关火。

5、摊开晾凉拣去八角和桂皮即可。