洋葱胡萝卜炒鸡蛋

只看楼主 · 发表于 2012-12-26 16:02:17

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一道快手小菜，时间很短胡萝卜可先焯一下水再炒，既节省时间又可去掉一些胡萝卜的生味。葱香菜品口味炒主要工艺十分钟所需时间简单制作难度炒锅所用厨具食材明细洋葱一个胡萝卜半个鸡蛋3个鲜鸡汁一滴糖少许盐少许制作步骤
1. 所需的食材准备好。 2. 洋葱胡萝卜洗净分别切丝，鸡蛋打散备用，姜蒜切末。 3. 锅中烧开水先把胡萝卜焯烫一下。 4. 锅中倒油，倒入蛋液炒散盛出。 5. 炒锅再加一点油爆香姜蒜末。 6. 倒入洋葱和胡萝卜翻炒。 7. 加入少许盐，糖和一滴鲜鸡汁炒匀。 8. 再把炒好的鸡蛋倒入翻炒均匀关火。