吉林大学北国之春BBS

标题: 咖喱牛肉粉丝汤 [打印本页]

作者: 略坏嘿嘿 时间: 2012-11-23 12:06
标题: 咖喱牛肉粉丝汤
菜品口味
烧主要工艺
数小时所需时间
简单制作难度
砂锅汤锅所用厨具

食材明细

牛腩适量
龙口粉丝适量

小葱适量
香菜适量
姜适量
香叶适量
咖喱粉适量

盐适量
料酒适量

制作步骤

1. 牛肉切小块，洗净。

2. 放入冷水锅，烧开后捞出，冲洗干净血沫。

3. 汤锅内加足量水，放入牛肉，加入葱姜和香叶，大火烧开，撇掉浮沫，加料酒去腥，烧开后转小火炖2小时，加适量盐调味。

4. 龙口粉丝用冷水泡软。

5. 重新取一个锅，加入煮好的牛肉和清汤。

6. 加点咖喱粉煮开，小火煮5分钟。

7. 放入粉丝煮开。

8. 撒上香菜小葱末即可，喜欢吃辣的可以加一点辣椒酱。

作者: 林林和军军 时间: 2012-11-23 17:07
不错，很科学又可以美丽

作者: 靖珊紫霞 时间: 2012-11-23 22:05
一切为了美啊，好好学习

作者: 小墨墨墨 时间: 2012-11-24 03:05
好的东西一起分享啊哈哈

作者: 玉雪·风君 时间: 2013-12-6 03:17
相当不错，感谢无私分享精神！

欢迎光临吉林大学北国之春BBS (http://jluol.com/)