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标题: 爽口西芹的做法 [打印本页]

作者: 花丛中的小蚯蚓 时间: 2012-3-15 16:52
标题: 爽口西芹的做法
原料：
西芹，红椒，盐、味精、蒜汁。

做法：
（1）将西芹洗净去皮抽筋，切成长度适宜、粗细均匀的丝，然后放入凉开水中浸泡1小时，红椒去蒂籽，切成粗丝待用。

（2）西芹装盘，加入盐、味精、蒜汁等调料拌匀，放入红椒丝即可。

特点：
咸鲜味。入口清爽，质感脆嫩，解辣佳品，淡爽宜人。[美食中国]

营养成分：
西芹营养十分丰富，100克西芹中含蛋白质2.2克，钙8. 5毫克，磷61毫克，铁8.5毫克，其中蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高1倍，铁含量为蕃茄的20倍左右，西芹中还含丰富的胡萝卜素和多种维生素等，对人体健康都十分有益。

主要功效：
西芹性味甘凉，含有较多的膳食纤维，具有清胃、涤热、祛风、降压之功效。

网友评论：爽口西芹做的比较有特色。西芹被撕成细条丝状，嫩绿的颜色很有食欲，不知道大师傅是的调料的比例是什么，总之西芹拌的味如其名——爽口！

作者: 小象鼻子有点长 时间: 2012-3-15 23:18
回复可见?这个回复值得！

作者: 皮皮花 时间: 2012-3-16 06:01
回复一个看看,助助兴 ~~~~~~~~~~~

作者: 林家女婿为依晨 时间: 2012-3-16 12:11
回的不是贴，是寂寞　　　　　　　　　　　　　　

作者: zju 时间: 2013-11-3 14:27
我抢、我抢、我抢沙发~

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