吉林大学北国之春BBS

标题: 黄豆冬瓜筒骨汤 [打印本页]

作者: 人生何处财相逢 时间: 2012-12-18 10:42
标题: 黄豆冬瓜筒骨汤
最近天气异常干燥，汤水、糖水天天换着喝，才解决了口干舌燥的问题。　　第一次喝这款汤是在朋友家，端上来的时候觉得这两种食材配搭挺怪异的，可是味道却挺好，自己也试着煲一大锅，喜欢冬瓜，也喜欢黄豆软绵绵的口感。

酸咸菜品口味
煲主要工艺
三刻钟所需时间
普通制作难度
高压锅所用厨具

食材明细

筒骨适量
冬瓜适量
黄豆适量

姜适量
白醋适量
盐适量

制作步骤

1. 筒骨洗净切块。

2. 黄豆头晚泡发好。

3. 冬瓜切块，姜切片备用。

4. 锅下热水烧开后将筒骨放入去血水，约2分钟后捞起，再用清水洗干净。

5. 把所有材料及姜片放入电高压锅里，加入适量的水和一勺白醋。

6. 盖上盖子，扭到汤水键（时间大概是半小时）。

7. 半小时排完气后打开盖加入适量的盐，盛上碗即可开吃。

8. 如果喜欢喝浓郁的汤，可以在开盖后继续加热，沸腾后再煮一会汤就变得浓郁了。

作者: sp1688 时间: 2012-12-18 11:33
来个图就更好了{:soso_e124:}

作者: 奴家好蛋疼 时间: 2012-12-18 17:14
老公说我做的很好吃　　　　　　　　　　　　　　

作者: 爱跑调的音师 时间: 2012-12-18 23:43
谢谢啦分享真好　　　　　　　　　　　　　　

作者: 哇塞黑妞 时间: 2012-12-19 06:14
终于找到了，做好分享

作者: 丘石 时间: 2013-12-11 17:24
好好学习了确实不错

欢迎光临吉林大学北国之春BBS (http://jluol.com/)