人生何处财相逢 发表于 2012-12-18 10:42:11

黄豆冬瓜筒骨汤

最近天气异常干燥，汤水、糖水天天换着喝，才解决了口干舌燥的问题。 　　第一次喝这款汤是在朋友家，端上来的时候觉得这两种食材配搭挺怪异的，可是味道却挺好，自己也试着煲一大锅，喜欢冬瓜，也喜欢黄豆软绵绵的口感。

酸咸菜品口味
煲主要工艺
三刻钟所需时间
普通制作难度
高压锅 所用厨具


食材明细

筒骨适量
冬瓜适量
黄豆适量


姜 适量
白醋 适量
盐 适量



制作步骤

1. 筒骨洗净切块。


2. 黄豆头晚泡发好。


3. 冬瓜切块，姜切片备用。


4. 锅下热水烧开后将筒骨放入去血水，约2分钟后捞起，再用清水洗干净。


5. 把所有材料及姜片放入电高压锅里，加入适量的水和一勺白醋。


6. 盖上盖子，扭到汤水键（时间大概是半小时）。


7. 半小时排完气后打开盖加入适量的盐，盛上碗即可开吃。


8. 如果喜欢喝浓郁的汤，可以在开盖后继续加热，沸腾后再煮一会汤就变得浓郁了。

sp1688 发表于 2012-12-18 11:33:17

来个图就更好了{:soso_e124:}

奴家好蛋疼 发表于 2012-12-18 17:14:54

老公说我做的很好吃　　　　　　　　　　　　　　

爱跑调的音师 发表于 2012-12-18 23:43:24

谢谢啦分享真好　　　　　　　　　　　　　　

哇塞黑妞 发表于 2012-12-19 06:14:44

终于找到了，做好分享

丘石 发表于 2013-12-11 17:24:36

好好 学习了 确实不错
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